Grilovací seriál: Cheeseburger na grilu

Šťavnaté maso, opečená slanina, křupavá bulka... Už při čtení první věty vám musí téct sliny stejně tak, jako se sýr roztéká na rozpáleném mletém hovězím mase v našem cheeseburgeru. Poskládejte si svoje vlastní cheeseburgery s rodinou, či přáteli.

Suroviny na 4 cheeseburgery:

800 g mletého hovězího masa
olivový olej
sůl a čerstvě mletý pepř
1 červená cibule
2 větší kyselé okurky
4 listy salátu
8 plátků anglické slaniny
4 plátky sýru gouda
4 burgerové bulky

Suroviny na omáčku:

2 lžíce majonézy
1 lžíce kečupu
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička worcestrové omáčky
podle chuti chilli omáčka

Postup:

Maso rozdělte na čtyři díly, vytvarujte do kuliček a pak rozplácněte na placky o něco málo větší než hamburgerové bulky.

Cibuli a okurky nakrájejte na tenké plátky. Salátové listy připravte na takou velikost, aby se vám vešli do bulek.

Na omáčku smíchejte majonézu, kečup, hořčici, worcestrovou omáčku, a podle chuti chilli omáčku.

Maso potřete olejem, osolte a opepřete a vložte na rozpálený gril. Grilujte cca 3-5 minut na každé straně. Na grilu opečte i slaninu. Na maso položte plátek opečené slaniny, plátek sýra a nechte na grilu už jen krátce, aby sýr povadnul.

Bulky rozkrojte a krátce je opečte.

Teď už se můžete pustit do sestavení.

Spodní díl bulky potřete omáčkou a pak navrstvěte salát, maso se slaninou a sýrem, další plátek slaniny, cibuli, okurku a na vrch horní polovinu bulky, kterou také potřete připravenou omáčkou.

Přejeme dobrou chuť!