Dostupné těstoviny bez kompromisů? Máme pár kandidátů al dente!

Dostupné a dobré těstoviny v Česku? Snad si konečně můžeme oddychnout, že se pod tím už delší dobu neskrývají jen rozvařené penne se smetanovou omáčkou a anglickou slaninou. Na mapě Scuku jsme vybrali několik špendlíků jako důkaz. 

Vlastně nás tohle téma trklo až včera s první recenzí na nový brněnský pasta bar Cattani. Tenhle malý podnik totiž potvrdil probublávající trend — pasta dobývá bistra a české obědy.

Skvělé těstoviny jistě najdete i v dobrých italských restauracích. Ne vždy se ale návštěva klasické italské restaurace hodí na rychlý a cenově přijatelný oběd.

Vybrali jsme šest podniků, kde hrají kvalitní těstoviny hlavní roli. Zároveň si tam můžete dopřát svižnější oběd za dobrou cenu, aniž byste slevili z požadavků na kvalitu. 

• Wine Food Market (Pánská pasáž, Praha)

Nebojte se luxusu Pánské pasáže a klidně sem na jídlo zabrouzdejte. Těstoviny tady umí na všechny způsoby a dovolíme si říct, že v blízkém okolí nenajdete podobně příznivý poměr cena/výkon. Jídla do krabiček se nebojte. Testovali jsme je a těstoviny v nich vydrží teplé a relativně neporušené minimálně půl hodiny. 

• Wine Food Market (Smíchov, Praha)

Dvě zastávky z Anděla za to podle nás stojí. Krásný nový koncept jídelny s pultovým prodejem lahůdek v budově bývalé mlékárny. Mimo těstovin mají i teplá jídla a typické italské lahůdky. Má to ale taky jednu mouchu — musíte se fest hlídat, abyste mimo oběda nenakoupili i velkou neplánovanou hromadu italských potravin.

• Osteria Da Clara (Vršovice, Praha)

Da Clara podle nás ve Vršovicích stále vládne. Jejich těstoviny se salsicciou nebo toskánské varianty hutných polévek jsou tu dobře udržovaným pokladem. 

• Cattani (Brno)

Novinka na brněnské scéně a blízký spojenec kavárny Spolek. Cattani je pasta bar v puristické formě. Zatím stále v rozjezdu, ale věštíme mu jen samé světlé zítřky. 

• Café Avia (Brno)

O dobré těstoviny se v tomto podniku zasadilo hned několik zkušených šéfkuchařů. Většinu těstovin si dělají sami, úpravy jsou poctivé a přímočaré. 

• Pupík (Ostrava)

Itálie v Ostravě? Nezbláznili jsme se. Tohle sympatické take away s italskou kuchyní čestnou zmínku zaslouží. Ostraváci, pokud neznáte, určitě vyražte nejen na oběd! 

Pokud máte tato místa při cestě, zapomeňte na lamentování nad špatným obědem! ;) Tradičně přidáváme i praktický Foursqaure seznam do kapsy!

Kam si chodíte pro dobrou pastu vy?

Za tým Scuku / Cuketka